Campo certificado orgánico

Es una semilla de la planta del Garbanzo, cuyo nombre científico es Cicer Arietinum, esta planta pertenece a la familia fabaceae o leguminosa, y es una planta autógama, de modo que es capaz de reproducirse por sí sola.

El grano seco es de color blanco, tiene forma redondeada y tiene un sabor salado y tostado. Este grano en fresco, tiene un color verde, con un sabor similar a la hierba mentolada y se puede consumir como verdura.

El garbanzo es realmente un alimento energético y nutritivo, y recomendado para prevenir y mejorar muchas condiciones y enfermedades.

Los Garbanzos tienen carbohidratos de absorción lenta y fibra, por lo que es muy saciante. Además, tiene ácido fólico, que favorece la circulación y el corazón.

Contienen otras vitaminas del Complejo B, que fortalecen y nutren el sistema nervioso; y también poseen una gran riqueza en minerales, como potasio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y calcio.

Para la preparación de los granos de garbanzo en casa, se debe poner a remojar la cantidad necesaria por un mínimo de 12 horas. Así se reduce la duración de la cocción.