Campo certificado organico

Estos porotos verdes son del grupo de las legumbres y se destacan por ser ricos en antioxidantes que, entre otras cosas, ayudan a neutralizar los efectos adversos de los radicales libres en el organismo. Asimismo, estos porotos tienen mucha fibra, lo que ayuda a regularizar el tránsito intestinal.

Por si fuera poco, estas legumbres aportan grandes beneficios: potasio, magnesio, fósforo, fibra, proteínas y antioxidantes. Hoy te enseñamos a cocinarlos y una receta irresistible para disfrutarlos.

Primero lavar los porotos mung y luego cocinar en una olla grande con 3 tazas de agua junto al alga a fuego pelusa, hasta que los porotos estén tiernos.